L’ouverture de The Tribe méritait une soirée spéciale. Pour marquer le début de cette nouvelle aventure, nous avons choisi quelque chose qui nous ressemble : une grande table, de la bonne cuisine, de la musique live et une ambiance simple, chaleureuse et faite pour être partagée.
Un BBQ à volonté autour du grill
Le cœur de la soirée était notre BBQ à volonté, préparé autour de plusieurs grillades.
Au menu : crevettes grillées, mahi-mahi mariné et poulet grillé, cuits au fur et à mesure pour permettre à chacun de composer son assiette et de revenir profiter du barbecue tout au long de la soirée.
Le mahi-mahi mariné apportait une belle touche marine au buffet, accompagné des crevettes et du poulet grillé pour varier les plaisirs.
Un buffet frais pour accompagner les grillades
Autour du barbecue, nous avions préparé plusieurs accompagnements pour compléter les assiettes.
Le buffet proposait notamment une salade de tomates, une salade de papaye verte façon thaï, des frites, du riz, ainsi qu’une sélection de sauces maison préparées pour accompagner les différentes grillades.
Une formule volontairement généreuse et sans complication : chacun pouvait se servir selon ses envies, goûter un peu de tout et revenir au buffet au rythme de la soirée.
Live Music et esprit The Tribe
La musique live a accompagné cette première soirée et donné immédiatement le ton que nous souhaitons pour The Tribe.
Un endroit où l’on peut venir manger, boire un verre, discuter, écouter de la musique et simplement profiter du moment.
Le BBQ, les grandes assiettes à partager et la musique ont créé exactement l’atmosphère que nous imaginions pour cette ouverture : détendue, conviviale et généreuse.
Le début de l’aventure The Tribe
Cette soirée était bien plus qu’un simple repas d’ouverture.
Elle marque le début de The Tribe, avec l’envie d’en faire un véritable lieu de vie où la cuisine et les bons moments se partagent naturellement.
Pour cette première soirée : grillades, poisson, crevettes, buffet à volonté et musique live.
Une belle manière d’ouvrir les portes de The Tribe.
Et surtout, ce n’est que le début.
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